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Origan : plante aromatique riche en vitamines, il favorise la digestion et régule la tension artérielle

Par Baptiste
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Plante aromatique aux propriétés culinaires extraordinaires et à l'arôme et au parfum uniques, l'origan est couramment utilisé en cuisine comme ingrédient principal de nombreux plats salés. Dans l'Antiquité, il était considéré comme une plante aromatique aux propriétés curatives, bien avant l'avènement de la médecine moderne. Même aujourd'hui, avec une consommation fréquente mais modérée d'origan à la maison, les bienfaits pour notre organisme sont évidents. En voici quelques-uns.

image: Wikimedia
  • L'origan est digestif : cette plante aromatique favorise le flux biliaire vers les organes digestifs, absorbant ainsi les graisses dans l'intestin et empêchant l'excès d'acide. Il est également capable d'augmenter la salivation et de favoriser une bonne digestion.
  • Il a des propriétés antioxydantes : la présence d'antioxydants dans l'origan permet de lutter contre les dommages cellulaires qui peuvent être causés par les radicaux libres.
  • L'origan est antibactérien : cette plante aromatique contient des antimicrobiens tels que le thymol et le carvacrol, efficaces contre les bactéries et les champignons de divers types.

Il contient de nombreuses vitamines : l'origan contient les vitamines C, E, K et E6, des acides gras et des oméga 3.
L'origan est très nutritif : source de minéraux essentiels tels que le magnésium et le calcium, le manganèse et le cuivre, mais aussi de potassium, de fer et de zinc, l'origan est capable de renforcer les os et de réguler la tension artérielle.

Utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes salées en cuisine mais aussi dans des infusions et des tisanes purifiantes, l'origan est une plante aromatique aux mille vertus pour notre organisme !

Tags: AlimentsSanté
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