Voici l’astuce pour ne pas casser les oeufs durs pendant la cuisson

par Baptiste

25 Juillet 2016

Voici l’astuce pour ne pas casser les oeufs durs pendant la cuisson
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Les œufs durs sont un plat rapide, nutritif et très bon (surtout lorsqu’ils sont utilisés en salade ou avec des sauces), mais les cuisinier à la perfection n’est pas aussi facile que ce que tout le monde pense. Un des problèmes que l'on rencontre le plus souvent par exemple, c'est la rupture de la coque à l’intérieur de la casserole, avec comme conséquence le blanc d’œuf qui s'échappe dans l’eau. Le résultat ? C'est pas terrible à regarder.

Aujourd'hui nous allons découvrir qu’il y a une astuce pour éviter cet inconvénient, qui implique l’utilisation d’un ingrédient très courant...

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