Vous voulez cuisiner un steak parfait? Apprenez la méthode "Touch"

par Baptiste

21 Juillet 2017

Vous voulez cuisiner un steak parfait? Apprenez la méthode "Touch"
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Grâce à cette petite astuce, votre steak sera parfait et à votre goût! L'astuce est très simple, elle consiste à toucher une zone de votre main pour ensuite palper le steak. La zone est toujours la même: sous le pouce de la main gauche. Si vous unissez le pouce et l'index, vous aurez le paramètre de la consistance de la cuisson rouge, si vous unissez pouce et le majeur, la cuisson est moyenne et enfin, le pouce et le petit doigt pour un steak bien cuit!

 

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