Il met les moules dans un sac en plastique... quelques minutes après, le résultat est parfait!

Le procédé pour nettoyer les poissons est souvent tellement laborieux et ennuyeux qu'il coupe parfois l'envie de se mettre aux fourneaux. Avec certaines astuces, par contre, on peut atteindre des résultats inespérés, même pour les moins experts. Dans ce cas présent, nettoyer les moules aurait demandé pas mal de temps, mais il suffit de les enfermer dans un sac résistant, ajouter du gros sel et masser quelques minutes. Le résultat est parfait!