Un en-cas rapide? Essayez cette focaccia de tomates cerises et olives... Elle va faire des heureux!

Par le terme "focaccia" on désigne un mélange de farine, d'eau, de levure et de sel très similaire à celle du pain, cuit ensuite au four, ou grillé. Vu qu'il s'agit d'une recette simple, il existe des variations infinies en fonction de la région où vous vous trouvez, et notamment en Italie. Dans cette vidéo, vous pouvez suivre la préparation de la version simple avec des petites tomates et des olives, idéale à l'apéritif ou pour un en-cas délicieux. Les ingrédients sont les suivants: 2 patates cuites moyennes, 300 grammes de farine d'orge, 4 g de levure sèche, 1 tasse d'eau, origan, du sel, 1 cuillère à café de sucre blanc, des olives et des tomates cerises comme vous préférez.