Ce gâteau au citron est délicieux et il est préparé en salissant qu'UN SEUL récipient.

Délicieux, parfumé et capable de apporter de la fraîcheur, ce gâteau est connu pour être l'un des gâteaux les plus simples à faire : on parle de gâteau au citron ! Il ne faut pas oublier non plus que le citron est un ingrédient savoureux, rafraîchissant, bon marché et facilement disponible.

La recette présentée est vraiment intuitive car elle ne nécessite que l'utilisation d'un récipient, dans lequel tous les ingrédients seront ensuite mélangés. Une chose est certaine : votre cuisine aura une très bonne odeur.

INGRÉDIENTS

• 3/4 tasse de sucre
• 4 œufs
• 1/2 tasse de beurre fondu
• 2 tasses de lait
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
• 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 tasse de flocons de noix de coco
• 1/2 farine

Dans un bol, ajoutez le sucre et les œufs : mélangez, puis versez tous les autres ingrédients dans l'ordre suivant.

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• Ajoutez le beurre fondu et le lait et remuez.
• Versez l'extrait de vanille, le jus et le zeste de citron. Mélangez..
• Versez les flocons de noix de coco et la farine, tout en travaillant le mélange.

Transférez tout le contenu du bol dans un moule à pâtisserie et faites cuire pendant environ 45 à 50 minutes à 180°.

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Laissez refroidir et recouvrez le gâteau au citron avec de la crème et des bleuets.

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Bon appetit !